Пектин NH - це порошок який використовують в якості гелеутворюючого агенту. Ідеально підходить для глазурі та покриття на основі фруктової мякоті та начинок. Пектин NH є термозворотнім при нагріванні він розплавляється а при охолодженні застигає. Масу з ним можно повторно нагріти і знову перезалити в потрібну форму.
Рекомендоване дозування: на 1 кг покриття / 10 г пектину
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Louis François |
Країна виробник | Франція |
Склад | Пектин NH |
Вага | 25 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 115 ₴