Шокобелла Лохина начинка кремова (250 г) ТМ "Braun"

252 ₴
- В наявності
- Код: 23265-4
- +380 (96) 446-46-84Київстар
Шокобелла Лохина начинка кремова (250 г) ТМ "Braun"
Преміальна готова шоколадно-кремова начинка «Шокобелла Чорниця» від відомого німецького бренду ТМ Braun (Браун) — це кондитерський крем найвищої якості на жировій (білошоколадній) базі з додаванням натуральної стиглої чорниці. Паста має фантастичний насичений чорнично-фіолетовий відтінок, шовковисту глянцеву текстуру та глибокий аромат лісових ягід із приємною освіжаючою кислинкою. Ексклюзивна перевага лінійки Braun — можливість розведення рідиною (до 30%) без втрати однорідності та стабільності. Начинка повністю готова до роботи після випікання: ідеально підходить для створення начинок у макарон, корпусні цукерки, прошарків у тортах, а також для наповнення донатсів, еклерів та круасанів.
-
Начинка Шокобелла використовується виключно після випікання (вона не є термостабільною і розрахована на холодну роботу).
-
Перед використанням, якщо паста зберігалася в прохолодному приміщенні, залиште її на деякий час при кімнатній температурі (+20°C) для відновлення максимальної пластичності.
Рекомендації щодо пропорцій розведення Braun:
-
В оригінальному вигляді (чиста паста): Створення начинок для корпусних цукерок, трюфелів та щільних прошарків у багатоярусних тортах чи макарон.
-
З додаванням 10–20% рідини (молоко/лікер): Оптимальна щільність для наповнення класичних еклерів, профітролей, донатсів та круасанів після випікання.
-
З додаванням 25–30% рідини: Створення текучого глянцевого топінгу, кавового соусу для морозива або швидкої глазурі з ефектом «дзеркальних підтьоків» для кексів та рулетів.
Технічні характеристики
-
Технічні характеристики
| Характеристика | Значення |
| Виробник / Бренд | ТМ Braun |
| Лінійка продукту | Шокобелла (Chocobella) |
| Смак | Чорниця (Blueberry) |
|
Колір
|
Глибокий чорнично-фіолетовий |
| Стан | Готова до використання (холодне нанесення) |
| Термостабільність | Ні (вводиться після випікання) |
| Умови зберігання | У сухому місці при температурі від +15°C до +20°C, уникаючи прямих сонячних променів |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Braun |
- Ціна: 252 ₴

