Шокобелла Манго начинка кремова (250 г) ТМ "Braun"

242 ₴
- Менше 2 од.
- Код: 23265-1
- +380 (96) 446-46-84Київстар
Шокобелла Манго начинка кремова (250 г) ТМ "Braun"
Елітна готово-кремова начинка Шокобелла Манго ТМ Braun — це високоякісний кондитерський напівфабрикат на основі білого шоколаду з додаванням натурального екзотичного манго. Паста має ніжну, оксамитову, пластичну структуру та яскравий літній смак зі збалансованою фруктовою солодкістю. Начинка повністю готова до використання після випікання: вона ідеально підходить для наповнення круасанів, донатсів, профітролей, створення прошарків у тортах, а також як стабільна основа для начинок у цукерки ручної роботи та макарон. Продукт чудово збивається, тримає форму та не розшаровується під час зберігання десертів.
Тут чудово працює унікальна фішка лінійки Шокобелла — можливість розведення водою, молоком або лікером (до 30%), що перетворює щільну шоколадну пасту на ідеальний текучий ганаш, соус чи дзеркальне покриття, економлячи бюджет кондитера!
Якщо ви хочете здивувати своїх клієнтів трендовим тропічним смаком та бездоганною текстурою десертів, начинка Шокобелла Манго від ТМ Мі — це найкраще комерційне рішення. Створення стабільного мангового ганашу вручну вимагає багато часу та дорогих інгредієнтів, тоді як готова Шокобелла гарантує стабільну преміум-якість у кожній партії.
Смак: Яскравий екзотичний манго з м'якими нотками білого шоколаду.
Текстура: Кремова, пластична, шовковиста (готова до роботи)
Призначення: Наповнення готової випічки, макарон, торти, капкейки, корпусні цукерки.
Технологічні рекомендації:-
Начинка Шокобелла використовується виключно після випікання (вона не є термостабільною і розрахована на холодну роботу).
-
Перед використанням, якщо паста зберігалася в прохолодному приміщенні, залиште її на деякий час при кімнатній температурі (+20°C) для відновлення максимальної пластичності.
Технічні характеристики
| Характеристика | Значення |
| Виробник / Бренд | ТМ Braun |
| Лінійка продукту | Шокобелла (Chocobella) |
| Смак | Манго (Mango) |
| Основа | Жирова / Білий шоколад |
| Стан | Готова до використання (холодне нанесення) |
| Термостабільність | Ні (вводиться після випікання) |
| Умови зберігання | У сухому місці при температурі від +15°C до +20°C, уникаючи прямих сонячних променів |
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Braun |
- Ціна: 242 ₴

