Какао масло натуральне Mycryo, Callebaut (50 г)

126 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 101002-2
- +380 (73) 795-56-15Lifecell
Масло какао Mycryo - це 100% натуральна какао-масло у вигляді порошку. Використовується при темперуванні шоколаду, а також для приготування велюрового покриття та створення шоколадних цукерок. Завдяки доданню Мікріо, шоколад отримує додатковий блиск та дзвінкий хрускіт при розламуванні.
Характеристики:
- Має нейтральний смак.
- Витримує високу температуру.
- Ідеальна основа для велюрового покриття, яке наносить розпилювач.
- Дозволяє змінювати плинність шоколаду.
Як використовувати масло какао Мікріо: додайте від 2% какао-масла до загального обсягу шоколаду та отримайте більш плинну шоколадну масу для відливання в полікарбонатні форми, молди для шоколаду та глазурування готових кондитерських виробів, тарталеток, меренгу та інших десертів, які бояться чи не люблять вологу, перед покриттям їх кремом.
Крім того, какао-масло Mycryo - чудовий рослинний жир для обсмажування на сковороді та на грилі. Він витримує температуру смаження краще, ніж вершкове чи рослинне масло, і не горить.
Виробник: Barry Callebaut Belgium NV.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
| Вага | 50 г |
| Тип | Какао-олія |
| Упаковка | Пакет |
- Ціна: 126 ₴

