Кандурин ТМ «Slado» - ефективний перламутровий пігмент без смаку і запаху, який надає десертам блиск. Поєднуючи з іншими барвниками можна отримати колір з мерехтливим відтінком.
Використовуються для надання виробам блиску, сяйва і різних металізованих відтінків.
Фасування: 2г, 5г.
Термін зберігання 5 років.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ВИКОРИСТАННЮ
Сухе нанесення: сухий барвник нанести пензликом або струшуванням на поверхню кондитерского виробу.
Вологе нанесення: сухий барвник розвести в горілці, спирті або іншому міцному алкоголі (співвідношення 1 гр. барвника на 2 гр. алкоголю).
Отриману рідину розпорошити з кондитерського аерографа або нанести пензликом на виріб
Фарбування глазурі: додати перламутровий барвник безпосередньо в глазур та облити нею готові вироби, горіхи, фрукти, десерти.
Фарбування прозорих мас (дзеркальна глазур, напої, желе, мармелад,
гель, карамель): барвник ввести безпосередньо в масу продукту, як
звичайний колірний наповнювач, на будь-якій стадії виробничого процесу.
Для отримання ефекту глянцевого блиску, кандурин розвести в спиртовому
розчині (1), або обробити на поверхні кондитерського виробу паром.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Slado |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 2 г |
| Вид та форма випуску | Кандурин |
| Колір | Рожевий |
| Упаковка | Пластикова банка |
- Ціна: 58 ₴




