Бордюрная лента плотная 10 см (↑=83 мкн) 10 м

Бордюрная лента - ацетатная пленка, которая используется для выстилки внутренней боковой поверхности формы для выпечки или для создания декора из шоколада.
Характеристики:
- длина – 10-100 м;
- высота – 10 см;
- товщина - 83 мкм.
Способы использования ацетатной пленки:
1. Выстилаем внутреннюю поверхность формы пленкой. Выкладываем внутрь формы с пленкой бисквит, фрукты, желе или мусс. Ставим форму в холодильник. После того, как десерт застывающий, пленку можно снять (если это чизкейк, например), или оставить на дессерте (если это пирожное).
2. Темперированный шоколад, с помощью кондитерского мешка или шприца, наносите в виде узора на ацетатную ленту. Если декор нужен сочетание съемный, ленту можно немного согнуть. После высыхания, шоколадные декор очень легко отделяется от ленты, выглядит идеально ровным и глянцевым.
Преимущества применения бордюрной ленты:
- идеально ровная боковина кондитерского изделия;
- экономия сырья;
- экономия времени;
- гигиеничность.
Страна производителя: Украина.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Pavoni |
| Страна производитель | Италия |
| Высота | 100 мм |
| Цвет | Белый |
| Материал | Полиэтилен |
| Тип | Лента кондитерская |
| Толщина | 83 мм |
- Цена: 64 ₴


