Корзина
❗ ЗАМОВЛЕННЯ ПРИЙМАЮТЬСЯ ЧЕРЕЗ САЙТ ❗
VINKRAFT - інтернет-магазин для кондитерів
+380 (66) 446-46-84
+380 (96) 446-46-84

Шокобелла Лохина начинка кремова (250 г) ТМ "Braun"

Шокобелла Лохина начинка кремова (250 г) ТМ "Braun", фото 1

252 ₴

  • В наличии
  • Код: 23265-4
Шокобелла Лохина начинка кремова (250 г) ТМ "Braun"
Шокобелла Лохина начинка кремова (250 г) ТМ "Braun"В наличии
252 ₴
+380 (66) 446-46-84
Vodafone
  • +380 (96) 446-46-84
    Київстар
+380 (66) 446-46-84
Vodafone
  • +380 (96) 446-46-84
    Київстар
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Шокобелла Лохина начинка кремова (250 г) ТМ "Braun"

Премиальная готовая шоколадно-кремовая начинка «Шокобелла Черника» от известного немецкого бренда ТМ Braun (Браун) — это кондитерский крем высочайшего качества на жировой (бивышеколадной) базе с добавлением натуральной спелой черники. Паста имеет фантастический насыщенный чернично-фиолетовый оттенок, шелковистую глянцевую текстуру и глубокий аромат лесных ягод с приятной освежающей кислинкой. Эксклюзивное преимущество линейки Braun — возможность разведения жидкостью (до 30%) без потери однородности и стабильности. Начинка полностью готова к работе после выпечки: идеально подходит для создания начинок в макарон, корпусные конфеты, прослойки в тортах, а также для наполнения донатсов, эклеров и круассанов.

 

Технологические рекомендации:
  • Начинка Шокобелла используется исключительно после выпечки (она не является термостабильной и рассчитана на холодную работу).

  • Перед использованием, если паста хранилась в прохладном помещении, оставьте ее на некоторое время при комнатной температуре (+20°C) для восстановления максимальной пластичности.

     

     

    Рекомендации по пропорциям разведения Braun:

    • В оригинальном виде (чиста паста): Создание начинок для корпусных конфет, трюфелей и плотных прослойок в многоярусных тортах или макарон.

    • С добавлением 10–20% жидкости (молоко/ликер): Оптимальная плотность для наполнения классических эклеров, профитролей, донатсов и круассанов после выпекания.

    • С добавлением 25–30% жидкости: Создание текучего глянцевого топинга, кофейного соуса для мороженого или быстрой глазури с эффектом «зеркальных подтеков» для кексов и рулетов.

    Технические характеристики

Технические характеристики

Характеристика Значение
Производитель / Бренд ТМ Braun
Линейка продукта Шокобелла (Chocobella)
Вкус Черника (Blueberry)
Цвет
Глубокий чернично-фиолетовый
Стан Готовая к использованию (холодное нанесение)
Термостабильность Нет (вводится после выпечки)
Условия хранения В сухом месте при температуре от +15°C до +20°C, избегая прямых солнечных лучей
Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительBraun
Информация для заказа
  • Цена: 252 ₴