Кошик
3722 відгуків
❗ТЕРМІН ВІДПРАВКИ 1-3 ДНІ!❗
VINKRAFT - інтернет-магазин для кондитерів
+380 (66) 446-46-84
+380 (73) 795-56-15

Білий шоколад Callebaut W2 28% (100 г)

Білий шоколад Callebaut W2 28% (100 г), фото 1

116 ₴

Показати оптові ціни

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб
  • Код: W2-E0-D94
Білий шоколад Callebaut W2 28% (100 г)
Білий шоколад Callebaut W2 28% (100 г)Готово до відправки
116 ₴
+380 (66) 446-46-84
Vodafone
  • +380 (73) 795-56-15
    Lifecell
+380 (66) 446-46-84
Vodafone
  • +380 (73) 795-56-15
    Lifecell
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Білий шоколад Callebaut W2 28%

Білий шоколад Callebaut W2 містить 28 % какао та 22 % молока, має насичений молочний смак та ефективний в будь-яких випадках. Рецепт білого шоколаду W2 - культовий рецепт від Callebaut®. Він відрізняється своїм насиченим теплим кольором, білим вираженим смаком обсмаженого какао і спокусливими карамелевими нотками. Рецепт W2 завоював популярність завдяки своєму багатому смаку і широкому спектру застосування. Його можна поєднувати з безлічю  інтенсивних смаків: фруктових, гострих, молочних або лікерах. В основі цього шоколаду лежить фірмова какао-суміш Wieze: рецепт тримається в таємниці а виготовляється з першосортних західно-африканських какао-бобів.

Завдяки середній в'язкості білий шоколад Callebaut W2 можна використовувати в шоколадних фонтанах, відливання форм, глазурування, мусів, ганашів, кремів, соусів і т. д. Підходить для створення фігур з шоколаду а також для покриття кондитерських виробів і як самостійна прикраса.

Рекомендації по роботі з шоколадом:

- температура розтоплення - 45-50 °С;

- для кристалізації - максимум 45-50 °C;

- швидке охолодження до 27 °С;

- подалі нагрівання до 31-32 ° С, потім до 34,5 °С;

- температура охолодження для глазурі 14-18 °С, для молдів 8-12 °С.

Склад: цукор, масло какао, сухе незбиране молоко, емульгатор соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор (ваніль).

Вміст продуктів: 28% какао-продуктів, 22% молока, 35,8% жиру

Текучість: 3 краплі

Енергетична цінність на 100 г продукту: 2338 кДж/559 ккал.

Харчова цінність на 100 г продукту: 

  • жири - 34 г
  • вуглеводи - 57 г
  • білки - 6,2 г

Умови зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці або герметичному контейнері, в прохолодному, сухому місці при температурі від 15 до 24°С. Захищати від вологи та різких змін температури.

Термін зберігання: 12 місяців

Оригінальна упаковка: 10 кг

Країна виробництва: Бельгія

Характеристики
Основні
ВиробникCallebaut
Країна виробникБельгія
Тип шоколадуБілий
УпаковкаДой-пак
Вид продукціїШоколадні дропси
СмакВаніль
Відсоток какао28
СкладЦукор, масло какао, сухе незбиране молоко, емульгатор соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор (ваніль).
Додаткові атрибути
Фасовка100 г
Інформація для замовлення
  • Ціна: 116 ₴