Вафельная крошка (100 г) ТМ Barry Callebaut

93 ₴
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 200115
- +380 (73) 795-56-15Lifecell
Вафельная крошка M-7PAIL-401 от любимой марки многих кондитеров Barry Callebaut.
Представляет собой хрустящую натуральную карамелизированную крошку французских вафель. (Не путайте с недорогими магазинными среднестатистическими невкусными вафлями, вкус вафель от Barry - отличный)
Сохраняет хруст в масляных кремах, жирных начинках, шоколадных и ореховых пастах. Не рекомендуется использовать для начинки на водных основах и молочных кремах. Для использования в качестве присыпки ограничений к использованию нет.
Используется кондитерами для дополнения вкуса начинок кондитерских изделий, декорирования и осыпания изделий.
Продукт стабилен в изделии, не дает покраске продукта.
Крошка очень легкая, а потому ее хватает надолго.
Хранить ее очень просто: в сухом месте крошка пригодна к употреблению до 24 месяцев. Упаковку после использования необходимо тщательно закрывать во избежание проникновения влаги. Если же, вдруг крошка потеряла свои хрустящие свойства, то ее на несколько минут необходимо поместить в духовой шкаф, и ее качества восстановятся.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Швейцария |
| Вес | 100 г |
| Вкус | Сладкий |
| Максимальная температура хранения | 25 град. |
| Минимальная температура хранения | 10 град. |
| Цвет | Оранжевый |
| Пользовательские характеристики | |
| Состав | Подрібнена вафельна крихта |
- Цена: 93 ₴


