Краситель угольный (бамбуковый уголь) Slado (15 г)

105 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Код: 13803
- +380 (73) 795-56-15Lifecell
Черный угольный краситель (15 г)
Черный угольный краситель (бамбуковый уголь) относится к группе натуральных красителей, которые добываются из минерального сырья природного происхождения, чаще всего бамбук или носка кокосовых орехов. Черный угольный краситель устойчив к воздействию температур и света, водо и жирорастворим.
Как использовать
Рекомендуется дозировка 0.1- 3,0% К десертам и блюдам, которые не нуждаются в термообработке, добавляйте порошок порциями до тех пор, пока не получите желаемый оттенок. С течением времени цвет может стать темнее и насыщеннее. Это правило действует для кремов, желе, муссов, зефира, смузи, мороженого, коктейлей. При термообработке и заморозке цвет сохраняется практически без изменений.
Средний расход порошка:
Шоколад 1:30 (3,5 г порошка на 100 г белого шоколада)
Бисквит 1:30 (3,5 г порошка на 100 г теста)
Крем 1: 25 (4 г порошку на 100 г крему).
Где используют
- шоколадные глазури и покрытие
- хлебобулочные изделия (тисто)
- мастика и крема
- марципан, макарон, зефир и др.
Состав: 100% бамбуковый уголь (Е153)
Упаковка: пластикова банка.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности не выше 75%
Страна похаживания сырья: Китай
Срок хранения: 24 месяца.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Slado |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 15 г |
| Вид и форма выпуска | Сухой краситель |
| Упаковка | Пластиковая банка |
| Цвет | Черный |
- Цена: 105 ₴


