Корзина
❗ ЗАМОВЛЕННЯ ПРИЙМАЮТЬСЯ ЧЕРЕЗ САЙТ ❗
VINKRAFT - інтернет-магазин для кондитерів
+380 (66) 446-46-84
+380 (73) 795-56-15

Белый шоколад Callebaut Velvet 33,1% (100 г)

Белый шоколад Callebaut Velvet 33,1% (100 г), фото 1

112 ₴

Показать оптовые цены

Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴

  • Готово к отправке
  • Оптом и в розницу
  • Код: CHW-554-1
Белый шоколад Callebaut Velvet 33,1% (100 г)
Белый шоколад Callebaut Velvet 33,1% (100 г)Готово к отправке
112 ₴
+380 (66) 446-46-84
Vodafone
  • +380 (73) 795-56-15
    Lifecell
+380 (66) 446-46-84
Vodafone
  • +380 (73) 795-56-15
    Lifecell
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Белый шоколад Callebaut Velvet 33,1%

Белый шоколад Valvet от Callebaut содержит 33,1 % какао-продуктов и 21,9 % молока, имеет насыщенный молочный вкус и эффективен в любых случаях. Продукт имеет пониженное содержание сахара. Этот рецепт шоколада имеет наиболее выраженный сливочный вкус из линейки Callebaut. Его можно сочетать со множеством  интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликеров. В основе этого шоколада лежит фирменная какао-смесь Wieze: рецепт держится в тайне, а изготавливается из первосортных западно-африканских какао-бобов.

Благодаря средней вязкости белый шоколад Callebaut Velvet можно использовать в шоколадных фонтанах, отлив форм, глазуровку, муссов, ганашей, кремов, соусов и т.д. Подходит для создания фигур из шоколада а также для покрытия кондитерских изделий и как самостоятельное украшение.

Рекомендации по работе с шоколадом:

- температура растоления – 45-50 °С;

- для кристаллизации - максимум 45-50 °C;

- быстрое охлаждение до 27 °С;

- вдали от нагрева до 31-32 °С, затем до 34,5 °С;

- температура охлаждения для глазури 14-18 °С, для молдов 8-12 °С.

Содержание: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор (ваниль)

Содержание продуктов: 33,1% какао-продуктов, 21,9% молока, 40,9% жира

Текучесть: 3 капли

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 2338 кДж/589 ккал.

Пищевая ценность на 100 г продукта: 

  • жиры - 40 г
  • вуглеводи - 51 г
  • белки - 6.1 г

Условия хранения: Хранить в оригинальной упаковке или герметичном контейнере, в прохладном, сухом месте при температуре от 15 до 24°С. Защищать от влаги и резких изменений температуры.

Срок хранения: 12 месяцев

Оригинальная упаковка: 10 кг

Страна производства: Бельгия

Характеристики
Основные
ПроизводительCallebaut
Страна производительБельгия
Тип шоколадаБелый
УпаковкаДой-пак
Вид продукцииШоколадные дропсы
ВкусВаниль
Процент какао33.1
СоставЦукор, масло какао, сухе незбиране молоко, емульгатор соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор (ваніль)
Додаткові атрибути
Фасовка100 г
Информация для заказа
  • Цена: 112 ₴